Tempo per la preparazione: 15 minuti

Preparazione
Tagliare il melone a spicchi, privarli dei semi e della buccia, poi sistemarli in un largo piatto da portata. Guarnirli con la coppa, l'emmental ed i chicchi d’uva tagliati a metà. Completate con una macinata di pepe nero fresco.

Vino consigliato
Si consiglia un vino rosato con profumo fragrante, giovane, secco e buona acidità: Chiaretto del Garda, Parrina rosato, Cravello rosato.