Ingredienti per 4 persone 2 meloni, per un totale di 2,4 kg - 400 gr di Porto rosso - 80 gr di zucchero как парится в бане

Tempo di preparazione: 10 minuti Preparazione Lavare i meloni, eliminare i piccioli e tagliare ad entrambi due calottine ai poli per dar loro stabilità; dimezzarli nel senso della larghezza ed eliminate tutti i semi ed i filamenti. Incidere profondamente la polpa, in modo che la marinatura insaporisca i frutti in profondità. Cospargere l'interno delle 4 coppe così ottenute con lo zucchero, poi riempirle con il Porto e lasciarle marinare in frigorifero per 3 ore. Servire fresco, contornato da cubetti di ghiaccio.

Vino consigliato Si consiglia Sagrantino Montefalco passito.